私たちと一緒に働こう

Osteria Valentina　高橋秀明

私が働くValentinaは「長浜市場から取り寄せる鮮度抜群の魚介を目と味で何度も楽しめるイタリアン」をコンセプトにライブ感ある五感で美味しいイタリアン料理とお酒を一緒に楽しんで頂けるお店です。

業務内容はホール、キッチンそれぞれ配膳や調理などの作業はもちろんですが、一番はお客様にファンになって頂くことを目指し、お客様を自分の家族や大切な人と思って接することで自然と期待を超えられるようなおもてなしをすることです。

常連のお客様も多く、お話しする機会も多々ありお客様の笑顔を見られた時や、再訪してくださったお客様から、「思い出してまた来たよ」とおっしゃっていただき、自分がお客様の思い出になれた時には一番やりがいを感じます。

職場の雰囲気もよく、皆笑顔で元気よく働いているので明るく真面目な方ならどんな方でも楽しみながら働くことができます。
飲食店は何百、何千のお客様が来られ、その無限大の人と人の繋がりが体験、経験出来ることがこの仕事の醍醐味でもあると感じてます。

半水盧　島嵜ともみ

仕事内容はご宿泊されるお客様の対応、準備、片付け、ご宿泊いただいたお客様へお手紙を書いたりなどをしています。
この職場は仕事のON・OFFがしっかりしておりメリハリのある職場です。また半水盧で働くことで礼儀作法や着物の着付けが身に付きました。
常にお客様の期待を超えていけるようお客様の気持ちを察して言われる前に行動し、お客様の気持ちに寄り添う接客を心がけています。
その結果としてリピーター様が増え、お客様からお便りを頂いたり、直接「ありがとう」や「また来ます」とお声をかけてくださったりすることが仕事のモチベーションややりがいに繋がっています。

日々楽しみながら、かつお互いに切磋琢磨して働ける仲間と一緒に働きたいと思っています。